Меню
16+

«Тихий Дон». Общественно-политическая газета Шолоховского района Ростовской области

19.07.2019 14:30 Пятница
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Впервые в Ростове пройдёт фестиваль вин и донских продуктов

Фестиваль называется эногастрономический. На таких мероприятиях демонстрируется не только широкая палитра блюд региона. Он обязательно включает в себя ещё и дегустацию вин местного производства. Кроме того, подобные события часто сопровождаются всевозможными мастер-классами шеф-поваров, кулинарными соревнованиями, ярмарками и другими развлечениями для участников праздника еды и вина.

На Дону издавна занимались виноделием. И сегодня производство вина активно развивается.

«Ростовская область является одним из немногих регионов, имеющих собственную сырьевую базу для производства вина, – подчеркнул первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров, возглавивший работу совещания по вопросам развития эногастрономического туризма, состоявшееся в Торгово-промышленной палате Ростовской области. – Исторически виноградарско-винодельческая отрасль – особая в донской экономике, это часть традиционной донской земледельческой культуры. В Ростовской области культивируются классические автохтонные сорта винограда, и международные эксперты считают, что будущее российского виноделия связанно именно с ними. Сегодня в области осуществляют производственную деятельность восемь винодельческих предприятий и порядка 20 хозяйств, занимающихся выращиванием винограда».

Участники совещания решили, что одним из наиболее эффективных способов продвижения донской винодельческой продукции для обеспечения её узнаваемости среди потребителей является популяризация местного виноделия, в том числе через развитие событийного и эногастрономического туризма.

«В октябре будет организован первый в Ростовской области эногастрономический фестиваль на территории парка «Левобережный», – сообщил первый заместитель донского губернатора Виктор Гончаров – В рамках фестиваля пройдут презентации уникальных донских вин, фермерских продуктов отечественного производства, будет представлен территориальный кластер «Долина Дона», а также существующие туристические эногастрономические маршруты».

Подготовила Наталья Гребенникова.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

19