Меню
16+

«Тихий Дон». Общественно-политическая газета Шолоховского района Ростовской области

25.11.2020 09:12 Среда
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

В Ростовской области нашли опасную для человека рыбу

Источник: ДОН24

Антибиотики нашли в образцах рыбы специалисты Ростовского референтного центра Россельхознадзора. При исследовании проб толстолобика, карпа и белого амура были обнаружены остатки метаболитов нитрофуранов, содержание которых, согласно требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», не допускается.

Информация о выявлении отклонений от нормативных документов направлена в управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкии для принятия мер реагирования.

Нитрофураны – антибактериальные препараты широкого спектра действия, часто используются в ветеринарной практике как стимуляторы роста при разведении рыбы. В производстве пищевых продуктов метаболиты нитрофуранов запрещены. При регулярном употреблении подобных продуктов у человека нарушается микрофлора кишечника и вырабатывается невосприимчивость к антибиотикам.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

128