Меню
16+

«Тихий Дон». Общественно-политическая газета Шолоховского района Ростовской области

18.02.2020 14:00 Вторник
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

ПУТЬ К СЕРДЦУ МУЖЧИНЫ… Готовимся к празднику

Говядина «Вкуснее не придумаешь» в мультиварке

1,5 кг говяжьего филе, 2 луковицы, лавровый лист, 350 мл пива, четверть стакана соуса чили, 2 ст. л. сахара, 1 зубчик чеснока, 1/2 ч. л. сушёных трав (тимьян или прованские, итальянские), соль, чёрный перец, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 2 ст. л. холодной воды.

Мясо, лук порезать, сложить в мультиварку. Добавить лавровый лист. В миске соединить пиво, соус чили, сахар, соль, чеснок, травы, перец. Залить смесью мясо с луком и поставить томиться на 5-6 часов. Когда время истечёт, выложить мясо на блюдо, прикрыть фольгой, чтобы не остыло. Быстро сварить соус. Взять 2,5 ст. сока, в котором тушилось мясо. В сотейник налить холодную воду, всыпать крахмал, размешать, влить мясной сок, включить небольшой огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения. Готовым соусом полить мясо и подавать.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

25