Меню
16+

Сетевое издание «Тихий Дон»

21.02.2020 15:00 Пятница
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

ПУТЬ К СЕРДЦУ МУЖЧИНЫ… Готовимся к празднику

Шашлык по-чешски

Шея свиная – 2 кг, имбирь, перец чёрный, паприка, молотый кориандр – по 1 ч. л., соль, лук – 2 шт., лимон – 1 шт., пиво нефильтрованное – 1 л.

Мясо нарезать на куски, лук и лимон – кольцами. Добавить специи, лук, лимон. Перемешать. Залить пивом, посолить. Отправить в холодильник как минимум на час. Жарить, поливая пивом.

Луковое печенье «Аты-баты»

Маргарин – 250 г, пиво светлое – 1 ст., сырок плавленый – 1 шт. (90-100 г), лук – 1 шт., мука – 3 ст., масло растительное для жарки, соль, перец красный жгучий молотый, пряные травы, кунжут, паприка (по вкусу).

Лук нарезать мелко, обжарить. Добавить в него растопленный маргарин, соль, перец, травы, натёртый сырок, пиво и муку. Замесить тесто, скатать в шар и поставить на 1 ч в холодильник. Достать, раскатать тонко, посыпать кунжутом, нарезать на полоски или кубики. Печь в духовке (180оС) до золотистого цвета.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

10