КАКОЕ У ВАС ЛЮБИМОЕ НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО?

Диана Татарчук,
студентка Вёшенского педагогического колледжа

– Главным блюдом новогоднего стола в нашей семье является торт. Эта давняя традиция готовить 31 декабря «Медовик», «Графские развалины» или «Черепаху». Конечно, чтобы испечь торт, требуется много времени. Но какие же это счастливые часы. Мама замешивает тесто, ставит противень в духовку. Нам с сёстрами разрешается съесть обрезки от коржей. А на плите варится крем. Каждому мама даёт попробовать его на сладость. Потом собранный торт отправляется в холодильник. И мы с нетерпением ждём, когда его разрежут. За час до боя курантов мама выносит торт и ставит на стол. Мы разливаем чай и наслаждаемся вкусом домашнего десерта. Это самый лучший момент всего праздничного застолья. Я без маминого тортика себе Новый год не представляю!