От Дона – 44 продукта: голосование в рамках Национального конкурса «Вкусы России» стартовало сегодня

Народное голосование в рамках II Национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России» стартовало сегодня. Об этом сообщили в донском правительстве.

В этом году в конкурсе участвуют более 700 уникальных продовольственных брендов из 84 российских регионов.

«С некоторыми из них массовый потребитель хорошо знаком, но есть и много локальных, о которых почти никто не знает. Они стали настоящим открытием конкурса и в очередной раз дали возможность убедиться в практически неисчерпаемых гастрономических богатствах нашей страны», – цитируют в правительстве министра сельского хозяйства региона Дмитрия Патрушева.

Три любимых продукта можно поддержать до 7 ноября на официальном сайте гастрономического соревнования https://вкусыроссии.рф/. Ростовская область вместе с московским регионом на первом месте по числу поданных заявок.

«Донской регион представил на конкурс 44 заявки о продуктах, которые отражают колорит и уникальность донского стола», – приводятся слова первого заместителя губернатора Виктора Гончарова.

От Ростовской области участвуют уникальные национальные продукты «Нардек» (арбузный мед, который получают после долгого кипячения сиропа спелых плодов в котле) и «Азовская чиненка» (фаршированный сазан, которого готовят на Дону уже более 300 лет). Среди необычных заявок от региона – «Милютинский каравай», «Атаманская уха по-старочеркасски», «Багаевский огурец», «Кривянский помидор», «Семиреченская полба», «Уха из петуха по-кагальницки», «Егорлыкский сыр», «Заветинская баранина», «Обливский моченый арбуз».

В списках участников есть традиционные для казачьего быта продукты («Донской лещ», «Вина Дона», «Донской курник», «Донская селедка», «Казачьи соленья»), а также блюда донских армян. Это «Хашх-берек», «Пури самса», «Лапатаев бида», «Баде-мезе», «Ката».

Участниками федерального конкурса в прошлом году стали 10 продовольственных брендов Дона. Второе место в номинации «Ярмарка вкуса» занял бренд «Вина Дона».

Итоги конкурса по восьми номинациям в этом году станут известны в ноябре.