Меню
16+

Сетевое издание «Тихий Дон»

10.11.2021 14:10 Среда
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

Ученые обнаружили пользу черного перца в борьбе с коронавирусом

Источник: ДОН24

Черный перец может блокировать распространение коронавируса благодаря пиперину, содержащемуся в нем. К таким выводам пришел ряд ученых из Института цитологии РАН и Санкт-Петербургского НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Пастера. Об этом рассказала главный научный сотрудник ИНЦ РАН Ольга Остроумова в беседе с изданием «Ведомости».

По ее словам, одно из направлений в борьбе с коронавирусом – попытки создать препарат, блокирующий белки на поверхности клетки человека, к которым прикрепляются возбудители инфекции. Этому мешает эволюция и мутации вируса, поэтому многие разработки препаратов со временем становятся неэффективными. При этом, добавила Ольга Остроумова, если найти вещества, способные заблокировать не взаимодействие между белками, а слияние мембран клеток человека и вируса, заражения не произойдет.

Специалист поделилась, что помимо пиперина в исследовании изучались еще 20 различных алкалоидов, но наибольшую эффективность показало именно вещество, содержащееся в черном перце. Его тестировали на моделях клеточных и вирусных мембран в присутствии фрагмента белка коронавируса.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

29