Меню
16+

Сетевое издание «Тихий Дон»

20.11.2021 11:00 Суббота
Категория:
Если Вы заметили ошибку в тексте, выделите необходимый фрагмент и нажмите Ctrl Enter. Заранее благодарны!

ЗАКВАСИТЬ МОЖНО ВСЁ! Капуста с ананасом

Иллюстрация img-global.cpcdn.com

Когда купили ананас, а он кислый. Не беда! Заквасьте его с капустой.

700 г капусты нашинкованной, 200 г ананаса, нарезанного пластинками, 90 г яблок соломкой, чеснок пластинками и куркума для цвета. Всё смешать с солью, помять до появления сока. Переложить в банку, притрамбовывая. Оставить при комнатной температуре. Ежедневно после пары дней брожения пробовать. Как вкус нравится, убрать в холодильник.

Добавить комментарий

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные и авторизованные пользователи. Комментарий появится после проверки администратором сайта.

4