На севере Ростовской области производили котлеты с сомнительным «сюрпризом»
Как сообщает региональное управление Россельхознадзора, в Тарасовском районе предприятие, производящее мясную продукцию, выпускало полуфабрикаты из свинины (котлеты), не документируя в них присутствие жилованной говядины.
По данному факту нарушения уполномоченному лицу выдано предупреждение.
В котлетах массой 7 кг нашли более половины жилованной говядины – 4 кг.
Жилованным называют мясо, отделённое от мелких костей, сухожилий, хрящей, кровеносных сосудов и плёнок. Оно делится на три сорта – высший (до 3% жировой и соединительной ткани), первый (до 6%) и второй (до 20%). Жилованная говядина какого сорта использовалась на этом донском производстве, не уточняется.
Будь в курсе событий Шолоховского района!
Подписывайся на наши страницы в ВК, ОК, Телеграм
Популярные новости Шолоховского района
Грозил расправой ей и ребёнку. Происшествие
График работы МРЭО ГИБДД Шолоховского района
