Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов рассказал, что в рыбных продуктах может содержаться больше холестерина, чем в свинине и другом красном мясе.
По словам врача, большинство людей не знают, что, например, в растительных маслах вообще нет холестерина, а в сливочном масле его, наоборот, много. В свинине же содержание холестерина умеренное.
Специалист подчёркивает, что в сравнении с красным мясом в рыбе содержится меньше насыщенных жиров. В этом плане она, несомненно, полезнее. Однако в плане содержания холестерина рыба находится на одном уровне с мясом.
Причём иногда в рыбе даже больше холестерина, чем в мясе, подчёркивает Вялов.
Согласно приведённым данным, в 100 г рыбьей икры холестерина содержится на 260 мг больше, чем в таком же количестве свинины. Также высокое содержание холестерина отмечается в сардине, судаке, лососе и минтае.
Следите за новостями на наших страницах в ВК, ОК и Телеграм.
Жмите на ссылку нужной вам сети и подписывайтесь!
Популярные новости Шолоховского района
Оскорбления на пляже. Происшествие
Вёшенские культработники на областном слёте
