Рецепт растительного молока
– 1 стакан овсяных хлопьев длительной варки (или семян льна, кокосовой стружки, грецких орехов, кешью, фундука, миндаля и т.п.)
– вода для замачивания
– 2-3 ст. воды для приготовления
– мёд, сахар, сироп топинамбура, корица – по желанию
Хлопья промыть и залить чистой холодной водой, оставить на час-два при комнатной температуре.
Слить воду, переложить в чашу блендера или ёмкость для погружного блендера, отмерить отдельно 3 стакана воды. Добавить часть к хлопьям, пробить, добавить ещё. Так довести молоко до желаемой консистенции. Процедить через марлю или мелкое сито.
Добавить сладость и специи по желанию. Можно оставить и без добавок, если планируется с этим молоком пить кофе или чай, есть кашу.
В случае с ореховым молоком, нужно замачивать орехи не менее 8 часов (на ночь) и можно на это время их поставить в холодильник. Приготовление аналогично овсяному.
Хранить готовое растительное молоко в холодильнике в закрытой ёмкости, например, бутылке или банке с крышкой, 3-5 дней, не больше. Перед употреблением взбалтывать.
Изображение создано при помощи GigaChat-MAX.
Быть в курсе событий Шолоховского района легко!
Подписывайтесь на наши страницы в ВК, ОК, Телеграм и МАХ.
Популярные новости Шолоховского района
Что девчата не поделили? Происшествие
Вместо соцнормы – три диапазона
